Промышленная биотехнология — отрасль промышленности и науки, которая использует клетки микроорганизмов, растений и животных, а также биологические процессы для производства практически ценных продуктов (антибиотиков, вакцин и т.д.).

Кафедра промышленной биотехнологии входит в состав факультета биотехнологии и биотехники и готовит бакалавров и магистров по специальности «Биотехнологии и биоинженерия», специализация «Промышленная биотехнология». При вступлении абитуриенты подают сертификаты ВНО по украинскому языку и литературе, химии и биологии (или математике).

Первый выпуск специалистов-биотехнологов на кафедре состоялся в 1998 году. Наши выпускники работают на ведущих промышленных предприятиях биотехнологической и фармацевтической отрасли, преподают в высших учебных заведениях, создают новые препараты и технологии в научных институтах Национальной академии наук Украины. Сегодня среди сотрудников кафедры 3 профессора, 7 доцентов, 3 старших преподавателя и 2 ассистента. Преподаватели кафедры не только передают студентам свои знания по специальным дисциплинам (микробиология и вирусология, генетика, общая биотехнология, общая иммунология, основы фармацевтических производств и т.п.), но и проводят научные исследования и привлекают к ним студентов.

Среди основных научных направлений кафедры — анализ генетических рисков, биотехнологии витаминов (проф. Дуган А.М.), биомедицинские технологии (проф. Горчаков В.Ю.), разработка средств in-vitro-диагностики инфекционных заболеваний (доц. Галкин А.Ю .), биотехнологии препаратов съедобных грибов (доц. Клечак И.Р.), пробиотиков (доц. Орябинская Л.Б.), ферментов и антибиотиков (доц. Тодосийчук Т.С.). Почти половина преподавателей кафедры является ее выпускниками — доценты Галкин А.Ю. и Дехтяренко Н.В., старшие преподаватели Титова Л.А., Линовицкая В.М., Дзигун Л.П., ассистент Полищук В.Ю. Ведущие преподаватели кафедры осуществляют руководство аспирантами и готовят научные кадры по специальности «Биотехнология» в рамках аспирантуры университета.

Кафедра сотрудничает с ведущими научными учреждениями и промышленными предприятиями биотехнологической и фармацевтической отрасли, где могут пройти практику и стажировку студенты. Налажены международные связи с Национальным технологическим институтом штата Карнатака (Индия) и университетом г. Хуечжоу (провинция Гуандун, КНР).

Студенты кафедры наряду с обучением участвуют в Всеукраинских олимпиадах по биотехнологии и занимают призовые места, побеждают в университетских конкурсах и спортивных соревнованиях.